Verwijder het plastic van de camembert en plaats hem terug in het houten doosje (zonder deksel). Steek de COBB aan met een CobbleStone. Vouw een zakje van aluminiumfolie, vul het met rookpellets, vouw dicht, prik er gaatjes in met een vork en leg als de CobbleStone grijs is, het op de CobbleStone. Plaats de basisplaat … Continued
Bestrooi de zalmfilets met zout en peper. Steek de COBB aan met een CobbleStone. Vouw een zakje van aluminiumfolie, vul het met rookpellets, vouw dicht, prik gaatjes en leg het als de CobbleStone grijs is, op de CobbleStone. Plaats de bakplaat op de COBB en leg de zalmfilets met de huid naar beneden. Leg een … Continued
Snijd het vet van de eendenborst kruislings in en wrijf in met zout en peper. Steek de COBB aan met een CobbleStone. Vouw een zakje van aluminiumfolie, vul het met een handje rookpellets, een takje rozemarijn en wat sinaasappelschil. Vouw dicht, prik er gaatjes in met een vork en leg het zakje als de CobbleStone … Continued
Snijd de tofu in dunne plakken van ca. 3 mm. Dep ze goed droog met keukenpapier. Steek de COBB aan met een CobbleStone. Vouw een zakje van aluminiumfolie, vul het met een handje rookpellets, vouw het dicht en prik er een paar gaatjes in met een vork. Leg het zakje direct op de CobbleStone. Plaats … Continued
Snijd de watermeloen en de Halloumi in plakken van circa één centimeter. Als de grillplaat na 5 tot 10 minuten voldoende verwarmd is kun je de watermeloen en halloumi op de plaat leggen. Snijd ondertussen de limoen in partjes en kneus de munt. Zodra de watermeloen én de halloumi mooie grillstrepen aan de onderkant hebben … Continued
Steek de COBB aan met een CobbleStone. Wanneer de CobbleStone grijs is geworden, plaats je de wok en de deksel op de COBB. Laat dit 10 minuten voorverwarmen. Snijd ondertussen de ui in kleine stukjes en hak de knoflook fijn. Voeg een klontje boter toe aan de wok en fruit de ui en knoflook aan. … Continued
