Jelmer's blogs
Jelmer is een foodie bij uitstek. Een voorvechter van authentieke technieken en smaken. Hij heeft een enorme moestuin, gaat op zoek naar de oorsprong van gerechten en ingrediënten en kookt het liefst buiten. Met veel ervaring op het gebied van koken en alles wat daarmee te maken heeft, schrijft hij iedere maand een blog over koken met de Cobb.
-
Regenboogforel, Zelfgevangen, Zelfgerookt
Persoonlijk ben ik er dol op om zo nu en dan helemaal terug te gaan naar de basis.Lees meerdinsdag 18 april -
Battle of the burgers
Buiten koken is populairder dan ooit. Tegenwoordig grillen, bakken en garen we het hele jaar door. Lees meervrijdag 3 maart