Ingredi├źnten
  • 800gr struisvogelfilet
  • 10gr korianderpoeder
  • verse koriander, gesneden
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1el sojasaus
  • zout
  • peper
  • olijfolie

Struisvogelfilet

Aantal personen: 4 20 minuten Grillen
Extra benodigdheden
  • briketten
  • steenkool

Bereiding

  • Marineer de struisvogelfilet in een mengsel van olijfolie, sojasaus, korianderpoeder en knoflook.
  • Steek de COBB aan en verwarm, als de CobbleStone grijs is, de grillplaat en deksel 5 minuten voor.
  • Grill de filet tot deze medium rare is. Breng de filet op smaak met zout en peper en serveer het met verse koriander en tomatensalsa.